Извлича се от висококачествени белени слънчогледови ядки, чрез студено пресоване, без загряване и без химична обработка.
Предимства:
- мек аромат и приятен вкус
- без химична обработка
Подходящо за:
- овкусяване на салати
- приготвяне на сосове
Не съдържа токсични остатъчни агенти (киселини) от химични обработки, понеже в процеса на добиване такива не се използват.Използва се само и единствено в студената кухня – салати, зеленчукови джобове или се добавя към термично обработени храни, когато изстинат.